Saisonnalité

  • champ-asperges-vertes

Nos asperges sont les reines du printemps !
C'est le premier légume du printemps. Sa saison est éphémère.
Donc profitez en vite !

Pour la Reine des sables, l'asperge blanche : dégustez-la de mars à fin mai
Pour la Reine du terroir, l'asperge verte : dégustez-la d'avril à début juin
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L’asperge aime le soleil et la chaleur.
Les volumes récoltés quotidiennement suivent les variations de température.